据南美侨报网报道，为庆祝智利国家果蔬日、促进智利民众果蔬消费，智利农业部、社会与家庭事务部、果蔬消费促进协会等多家机构，携手发起一项大赛，选出了最受智利民众欢迎的水果和蔬菜：西瓜和生菜。

据统计，共有2000多人参与了此次投票。参选水果中，西瓜、草莓和鳄梨位列前三，得票率分别为18.1%、18%和16.1%;参选蔬菜中，生菜、番茄和芹菜得票率最高，分别为20.2%、19.5%和10.5%。

智利农业部副部长皮诺切特认为，这项活动是为智利2021年负责承办的首个“世界果蔬年”庆祝活动造势。智利社会与家庭事务部长卡拉·鲁比拉则称：“票选智利人最爱果蔬，很好地向社会宣传了健康饮食和果蔬消费的重要性。”

智利社会与家庭事务部下属机构“选择健康生活”负责人戈多伊透露：“在智利，只有15%的成年人会按照要求，每天摄入5种不同的水果和蔬菜。更糟糕的是，62%的儿童每天只吃一种水果或蔬菜，这就是我们要促进果蔬消费的原因。”

果蔬消费促进协会5 Al Día负责人费尔南多·索强调：“食用果蔬非常重要。首先，它有益人体健康，特别是在疫情期间，食用果蔬有助于增加人体免疫力;其次，果蔬生产具有可持续性，且对环境有利;此外，提倡果蔬消费，还有利于智利中小企业的发展。”

联合国粮食及农业组织驻智利代表夏娃·克劳利认为，果蔬摄入量不足，可导致肥胖。她指出：“每年，智利高达80%的死亡病例都与肥胖相关。果蔬纪念日和世界果蔬年，实际都是为提醒民众，要注意合理饮食。智利物产丰富，完全可以满足人们的饮食多样性需求。”

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