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为全面贯彻落实食品安全“四个最严”的相关要求，有效降低学校食品安全风险，保障学校师生饮食安全，近日，浑南区市场监督管理局对沈阳建筑大学等高校食堂及校园内餐饮经营单位开展了专项检查。

检查人员重点检查了疫情防控工作落实情况，防疫“四件套”、场所码落实情况以及后厨环境卫生、从业人员健康管理制度，全面检查了相关制度落实的情况，学校食盐和索证索票制度落实情况，食品原料采购渠道是否正规齐全，从业人员培训是否经常。同时，就食堂使用食品添加剂等风险点进行了重点检查，保证学校食堂食品安全合规达标。随后，对校园内餐饮经营单位也进行了全覆盖检查，确保在疫情防控期间，学校师生的饮食安全。

在现场，区市场监督管理局工作人员对高校大学生进行了食品安全相关知识的宣传讲解，面对面了解师生有关健康饮食方面需求，普及相关法律法规和食品安全知识，有效增强广大师生食品安全意识和自我保护能力。

下一步，浑南区市场监督局将继续对辖区学校食堂及校园周边食品经营单位开展专项检查，为每位师生的食品安全保驾护航。

关键词： 食品安全 南区市场 落实情况