最近雨水不断，

靠天吃饭的野生菌长势喜人，

本周的野生菌上市量比起4月初，

那可真是增加了不少，

我们赶紧去看看吧。

一场雨水一场菌 

野生菌上市量增加

几场雨过后，木水花野生菌交易中心内的野生菌上市量提升了不少。比起4月初头水菌上市时每天几十公斤的量，目前每天的野生菌上市量已经增加了几十倍。

云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“现在进入我们木水花市场的这些菌子总量大概有五百多公斤，最主要的是红牛肝、白牛肝、黑牛肝还有一些美味牛肝、鸡枞会少量有一些。”

野生菌数量增多，就意味着价格也降了一些。目前，红牛肝、黑牛肝、白牛肝的价格都不算贵，比起往年同期，可以说是比较便宜了。

商贩：“白牛肝（每公斤）一百八，红牛肝（每公斤）一百六，黑牛肝（每公斤）一百二。”

记者：“你这边（菌子）大概都是什么地方的？”

商贩：“建水、思茅这两个地方的。”

商贩：“现在好的（红牛肝）就是三百多块（一公斤），差一点的两百多（一公斤） 还有大一点的一百块左右（一公斤）。”

目前市场上最多的就是红牛肝菌，也就是昆明人爱吃的见手青，大约每天能达到400公斤左右，白牛肝菌大概每天有50公斤左右。而鸡枞则是偶尔上市一两公斤，所以价格比较贵。

云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“鸡枞刚开始上来的时候价格在（每公斤）三千块钱左右，这两天的话可能稍微多了一点，大概在（每公斤）两千块钱左右。”

市场管理方预计，今年5月底，野生菌将大量上市，到时价格还会降低很多。

来源：YNTV2都市条形码

责编：陈鹏

编审：周晓雪

终审：周建军

关键词： 交易中心 红牛肝菌 靠天吃饭