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江西新闻客户端讯（江西日报全媒体记者董文涛）11月12日，上海海洋大学第十六届蟹文化节暨2022年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海举行，来自上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖南、湖北、江西等8地近100家单位选送的2300余只河蟹同台比拼。今年的蟹王重量为569.8克，由吉水县盘谷生态农业发展有限公司选送，蟹后433.2克，来自南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场。

吉水县盘谷生态农业发展有限公司董事长王银告诉记者，该公司以养殖优质虾蟹、种植优质稻米为己任，在吉水不断发展壮大，今年是连续第三年荣获蟹王奖。通过此次大赛，向全国消费者展示了吉水河蟹产业的成果，传播了河蟹的产业文化和饮食文化，推动河蟹产业高质量发展。

据了解，今年高温干旱天气对水草和水质造成较大影响，相当数量的河蟹无法完成第四次蜕壳，因此今年母蟹超过250克、公蟹超过350克的占比较少。

▲评委对参赛河蟹进行评审

▲工作人员展示蟹王（右一）、蟹后

▲蟹王奖花落吉水

关键词： 生态农业 高温干旱 脱颖而出