编者按：

野猪下山了！“猴纸”到我家阳台了！野生动物进城的消息频现社交媒体。事实上，我们身边居住着众多本土野生动物，它们与我们为邻，我们却鲜少了解它们。了解、友好、相伴，万物方能各得其和以生，各得其养以成。新华日报·交汇点联合江苏省野生动植物保护站、江苏省林业科学研究院、南京市水产科学研究所、南京红山森林动物园等推出“秘境之眼·人类之友”日历专栏，带您一起通过红外相机、动物观察者等的视角，去关注既熟悉又神秘的“动物邻居”。生物多样性，是人类家园的生存基础、生机所在，每到节气日，我们还将邀请节气官来进行当日的特选推介播报。今天一起来认识草鱼。

因爱吃草而得名

(资料图)

草鱼是鲤科、草鱼属鱼类，又称鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根等。它们的身体呈长条形，嘴部略钝。草鱼的身体大部分呈茶黄色，腹部呈灰白色。草鱼因遍食各种水草而得名，李时珍在《本草纲目》中记载有“鲩鱼”——“俗名草鱼，因其食草也。江闽畜鱼者，以草饲之焉。”

草鱼是中国人十分熟悉的鱼类，在中国已有1700多年的养殖历史，过去人们多取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售，如今，草鱼已经全面实现人工养殖。

草鱼有什么习性？

草鱼栖息于平原地区的江河湖泊中，尤其喜爱居住在水体中下层和近岸的多水草区域。它们性格凶猛活泼，游泳迅速，常常成群觅食。一条草鱼每增重一斤，就要吃掉近90斤的水草或者是40斤的旱草。因此，在我国一些地方，农民用养殖草鱼来开荒除草肥田。

草鱼的产卵地点一般在河流汇合处、深槽水域、两岸突然紧缩的江段等地。一条草鱼一次可产30万至138万粒卵，受精卵吸水膨胀后，直径可达5毫米左右，并能顺水漂流。

肉质鲜嫩，营养丰富

草鱼肉质鲜嫩，是中国四大淡水养殖鱼类之一，有较高的经济价值。我国传统医学认为，草鱼性温味甘，具有暖胃和中、滋阴明目等功效，对体虚胃弱、营养不良等症状都有一定的食疗作用。科学研究发现，草鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用可保护心脑血管。除此之外，草鱼体内还含有多种微量元素和多种维生素，是开胃滋补、增强体质的佳品。

采写：金亦炜

制图：杨晓珑

图片：南京江豚水生生物保护协会

编辑: 白雪

关键词： 野生动物 营养不良