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10月19日上午，国家发展改革委微信公众号发布消息称，据国家发展改革委监测，10月10日到14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇，在接受新京报采访时表示，广大养殖户应合理安排出栏时机，及时锁定利润，避免后期价格回落风险。

10月19日，国家发展改革委发文称，为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。据农业农村部监测，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.12元/公斤，比10月18日上升0.4%；比两个月前上涨超过20%。全国多地表态将继续加大政府储备冻猪肉投放力度，遏制猪价过快上涨。据河南省发展改革委监测，全省精瘦肉零售均价已连续2周超过40%，进入《河南省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作实施预案》确定的过度上涨一级预警区间；辽宁省发改委发文称，三季度末辽宁生猪、猪肉价格分别为11.66元、17.13元，较季度初分别上涨23.26%、27.36%。总的来看，后期上市肥猪市场供应有保障，价格不具备大幅上涨基础。

朱增勇认为，10月猪价继续走强的主要原因是压栏和二次育肥现象明显增加。当前部分散户和小户压栏情绪浓厚，盼望11月、12月生猪价格再次上涨，这样很容易导致后期猪价出现较大回落风险。

他表示，在生猪产能高位回调、成本上升等因素影响下，今年6月份以来，猪价走高，养殖利润不断扩大，目前自繁自养标猪盈利超过一千元，“肥猪肥利”现象明显，而且标肥价差扩大，这增加了部分养殖户压栏和二次育肥情绪，部分养殖户赌后市心理下依然购买高价标猪二次育肥；从时间上看，国庆节后，天气转凉，猪肉需求量季节性增加，去年相同时间段也存在猪价季节性上涨情况。

10月16日，牧原股份公开表示，近期生猪价格上涨，公司根据市场需求情况，主动加大出栏量，积极配合保供稳价工作，促进生猪市场和价格平稳运行。公司现阶段商品猪完全成本在15.5元/kg左右，现阶段饲料综合成本为3100元/吨左右。

10月19日，新希望公开表示，截至今年9月份，公司累计出栏量为990.05万头，今年1400万头的出栏规划没有变化。公司的出栏节奏是在确保养殖成本、效率逐步改善的情况下，根据当前内外部环境变化趋势来安排，实现稳步健康的成长。

朱增勇建议广大养殖场户看准行情，合理安排出栏时机，及时锁定利润，将好猪价落实为好收益，避免在11月份以后生猪集中出栏出现踩踏效应导致价格回落风险。

新京报记者 赵利新

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