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目前我国粮食全产业链标准体系已基本建立，截至目前，共归口管理粮食质量安全标准661项，包括国家标准379项、行业标准282项。今天，在2022全国食品安全宣传周·粮食质量安全宣传日活动上，国家发展改革委党组成员，国家粮储局党组书记、局长丛亮表示。

近年来全国粮食行业在推动标准建设、质量监管等方面取得的显著成效。党的十八大以来，国家粮食和物资储备局（以下简称“国家粮储局”）牵头完成3项国际标准制定任务，组织制定了31项国际标准，有109项企业标准被评为“领跑者”，10家社会团体和24项团体标准列为培优对象，59家储备企业开展绿色储粮标准化试点。“全系统现有粮食检验机构712个，从业人员近5000人，在优化种植结构、维护农民利益、服务粮食收购、强化库存监管等方面，有力地担当了质检把关保障职能。”丛亮说。

“粮安天下”责任重大，须臾不可放松。丛亮强调，未来，要把标准质量工作摆在更加突出的位置，推向更高水平。他提出，要通过坚持依法治理、坚持目标导向、坚持严字当头、强化创新驱动四方面举措，扎紧粮食质量安全制度“笼子”，完善粮食质量安全标准体系，守牢粮食质量安全关口，进一步做好质量兴粮文章。

具体而言，要加快出台《粮食安全保障法》，修订《粮食质量安全监管办法》等规章，建立完善第三方粮食质量安全检验监测制度，形成配套完善的粮食质量法规制度体系，并压实收储企业主体责任、各级粮食行政管理部门监管责任，确保库存粮食质量良好、食用安全，严防不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场和食品生产企业。

同时，注重产学研用融合，加大质量安全、营养健康、粮油加工、粮机装备等技术研发和应用力度。围绕粮食节约行动，制定修订口粮和食用油加工标准，合理确定加工精度等指标，积极引导发展粮油适度加工，尽快改变过度追求“精米白面”倾向，提高粮油产品出品率、加工转化率和副产品利用率，减少加工损耗和营养流失，推进国际国内粮油标准化融合发展。

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