4月28日，手工炒茶。　张丽君　摄

4月28日，晒青。　张丽君 摄

4月28日，季素英带队揉茶青。　张丽君 摄

4月28日，季素英(前1)晒青。　张丽君 摄

4月28日，季素英(前1)带队手工制茶。　张丽君 摄

4月28日，一年一度的武夷制茶季如期而至，武夷岩茶的制茶时间段集中在四月中下旬至五月中旬。做茶季的武夷山处处充满茶香。

80后女茶人季素英坚持手工制茶，这对制茶师的体力要求非常高，许多男制茶师都感到吃力。从2003年开始，季素英利用自己的曾经习武的功底，边学边做，慢慢摸索。2009年，她独立完成了手工茶的制作。季素英也是国家级传承人叶启桐唯一女弟子。

2006年5月20日武夷岩茶(大红袍)制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录，并代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。

关键词： 武夷岩茶 制茶