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在8月20日银川市新闻传媒中心《直播银川》栏目播出的“每月查餐厅你点我查”节目中，执法人员根据市民反映的线索，突击检查了回盛源中山北街店，发现这家餐厅存在不能严格落实索证索票管理制度、凉菜间设置不合理、餐饮具消毒和存放不规范等问题，现场执法人员要求立查立改，那么近一段时间过去了，针对节目曝光问题餐厅整改了吗？近期，执法人员再次对这家餐厅进行了复查。

执法人员首先对餐厅的索证索票进行了检查，发现该店针对索证索票制度落实不到位的问题已经进行了整改。执法人员在检查中看到，该店对冰柜内的生熟荤素食材进行了分类存放，并对存放的食材进行了封膜，现场执法人员查看了整改后的凉菜间，并对凉菜间不规范的地方进行了指导。

同时执法人员看到，店内已经加强了员工管理培训，避免员工个人物品带进后厨，并确保餐饮具消毒和存放规范，餐厅已经对节目中曝光的问题，逐一进行了整改。

“存在的问题回盛源餐厅已经按要求全部整改落实到位，但就今天检查来看，仍然存在一些小的细节问题，下一步执法人员继续通过培训或者现场指导的方式，来进一步规范餐厅的经营行为。通过举一反三，针对存在的问题一家一家餐厅过，逐一进行整改，确保辖区所有的餐厅按照餐饮操作规范的要求，去进行加工制作。”银川市市场监管局兴庆区分局玉皇阁北街市场监管所所长甘晓春说。

记者 马鑫 王浩

【责任编辑：苏楠】

关键词： 执法人员 存在的问题 通过培训