胶原蛋白为什么可以成为保健品之王？

来源：大河网 2017-11-27 14:51:03

胶原蛋白为什么可以成为保健品之王?

胶原蛋白做为保健品，刚开始研发并上市时并没有得到多少国民的充分认识。胶原蛋白对于保健养生来说，对皮肤、眼睛、血管、骨骼、毛发等部位都发挥着巨大作用，主要作用于皮肤和组织器官的形态和结构。

可以说，胶原蛋白直接组成人体。它的作用遍及人体全身的各个组织器官，不仅与人体的新陈代谢有关，也是修复各损伤组织的重要原料与物质。

胶原蛋白市场初始时规模很小，但经过多年的经济迅速增长，在市场需求量逐年递增的情况下，技术进步促进生产水平的提高，目前，胶原蛋白市场规模已经逐渐壮大。

保健品销售模式日趋专营化，也使得胶原蛋白迅速成为保健品市场的领头羊，摇身一变成消费者们复购率极高的“日常保养品”。

市场宣传模式的多元化，使得消费者越来越注重保养，通过胶原蛋白来实现“延缓衰老”的目的不仅是中年人的专利，也越来越受年轻一族的倍加推崇。

由此可见，胶原蛋白在未来将更受欢迎。

一、胶原蛋白对人体的重要性

正常人体内蛋白质含量约为16%~19%，大约占整个人体重量的1/5，人体干重的一半。

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维蛋白质。

胶原蛋白是人体内含量非常丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原纤维是构成支持人体各组织细胞的支架。在人体的皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。

随着年龄增长，人体内的胶原蛋白含量也会发生变化。

根据科研表明，20岁以后，每个人每天都会流失5g胶原蛋白，流失的胶原蛋白会导致真皮层内的保水性降低、真皮的纤维断裂，而与之有关的直接的反应是，脸上出现皱纹、色斑、肤色暗淡、毛孔粗大、皮肤粗糙、面部干燥、皮肤松弛等衰老症状。

不仅如此，人体内的细胞分裂、新陈代谢、免疫力都靠胶原蛋白来维系，胶原蛋白的流失，会使得人体对疾病的抵抗力下降。

除了生理年龄会使人体衰老，我们在日常生活中被日光和紫外线照射，都容易使胶原蛋白肽链断裂，加速皮肤的老化。

可以说，缺少胶原蛋白，人体离衰老将会更近一步。

二、补充胶原蛋白的误区

随着国民慢慢的意识到胶原蛋白的重要性，各种层出不穷的补充胶原蛋白的方法也如春雨之势，来势汹汹。

举个例子，我们在日常生活中吃的猪蹄，口口相传内含丰富的美容成分，对皮肤好。这种“美容成分”实际上是胶原蛋白。猪蹄内富含很多胶原蛋白，但这些食物(包括动植物)里的胶原蛋白，都是分子量在30万左右的大分子化合物，人体不能直接吸收并转化，大分子胶原蛋白需要被分解才能被人体吸收，而人体内能分解这些物质的酶占少数，并且在烹制这些食物的过程中，高温已经破坏了胶原蛋白的活性，使得肽键断裂，所以利用率很低。

而用动物做成的这些食物中固然有大量的胶原蛋白，但是相反的，脂肪与胆固醇含量也是成正比的，所以不宜人体长期大量食用。

在正规的医疗美容机构，亦有注射胶原蛋白来达到皮肤细腻、丰盈、除皱的目的。但对于严重过敏或自身免疫性疾病家族史者，是不宜注射的。胶原蛋白注射会造成表皮下形状不规则、色素沉着、水肿瘙痒、红斑和炎症等现象，严重者会发生溃疡甚至囊性肉芽肿反应。

因此，食补胶原蛋白是不科学的，注射胶原蛋白的做法也有一定的风险。

所以，补充胶原蛋白好方法，是口服胶原蛋白保健品。

胶原蛋白保健品从生物体中提取出，保持了胶原蛋白高活性的特点，服用后在人体内会合成胶原蛋白，从而起到美容、保健的作用。