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椿芽抢“鲜”上市 6元/两价格高

来源:云阳网    2018-03-08 13:43:48     作者:    

素有“开春第一鲜”之称的香椿芽近日抢“鲜”上市。然而,昂贵的价格使它在众多菜类中一枝独秀。3月6日,记者在富正农贸市场了解到,香椿芽的零售价为6元/两。

“6块钱一两,不算贵哦,你去超市看看,卖7块钱一两!”在富正农贸市场,来自盘龙街道四民村的赵文富正在向市民销售椿芽。

“这是春天的第一茬椿芽,嫩得很,营养也好。”赵文富说,他家有5根香椿树,卖的椿芽绝对绿色,用来炒蛋,味道鲜美。在赵文富面前的一张塑料纸上,散放着一小堆紫红色椿芽,旁边还放着几个鹅蛋,吸引了不少市民问价购买。

由于椿芽价格较高,市民为了尝鲜,通常只买一二两。“刚上市的头茬椿芽是最好的,不仅鲜嫩,口感也相当好,买点回去炒蛋吃,香得很。”家住杏家湾社区的陈芳女士买了15块钱的椿芽,顺便买了一个鹅蛋。

记者注意到,整个市场仅赵文富一人在出售椿芽。不少商贩称由于椿芽价格太高,他们不敢轻易进货。

业内人士介绍,每年椿芽刚上市时价格都比较高,还等半个月时间,椿芽大量上市,价格自然就降下来了。

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