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“好柿当头”“万柿如意”……深秋时节，正是柿子成熟采摘上市季，10月18日，记者发现，在太原街头的水果店、奶茶店、甜品店，“刮”起了一股火红的“柿子风”，为城市的秋天增添了一抹绚丽的色彩。

在万物皆可限定的当下，“季节限定”已成为商家不容错过的“比武场”。近日，柿子大量上市，成为店铺“季节限定”的主角之一。记者走访了市内多家商超和水果店，看到商家售卖的有大个头的柿子，也有一口一个的小柿子；有甜脆可口的脆柿子，也有肉质甜软的软柿子。有水果摊主表示，近期热卖的火虹柿产自陕西，表皮薄如蝉翼，轻轻一咬，汁水就满嘴都是。“它汁水更多，味道更甜，卖得也好。”

柿子的高甜度和明亮的颜色与奶茶似乎是天作之合。记者打开本地生活类App搜索“柿子”，发现许多甜品店、饮品店推出了柿子风味的创意甜品、饮品。10月18日上午11时左右，记者来到位于柳巷茂业百货的一家连锁门店，购买了该店的新产品“霸气好柿”。经品尝感觉，一口可以喝到浓浓的柿子味道，还有厚实滑溜的柿子肉，比较遗憾的是该产品只能去冰，不能做成热饮。

黄澄澄的柿子，雪白的鲜奶油，柿子蛋糕、柿子雪媚娘，可爱的造型，自带流量……除了奶茶，柿子与烘焙甜品也碰撞出了不一样的火花。在长风商圈的一家甜品店的橱窗里，新品柿子大福在暖黄的灯光下赏心悦目。店老板说：“这款时令甜品推出后，在网上各个平台销量都很不错。”

高颜值、自带谐音梗也是柿子出圈的要素之一，一家私人甜品店店主告诉记者，中秋节时他们尝试推出柿子主题的中式糕点，也很受顾客欢迎。店主说：“柿子类甜品的颜值很高，很有秋天的氛围感，很多顾客想要图一份吉祥的寓意，讨一个好彩头。”等到柿子下市的时候，这类甜品便也跟着下架了。

相比秋天同样大热的桂花、栗子等元素，柿子风味似乎更加“百搭”，在某外卖平台的点评中，有人留言称“一口下去，满满的秋天仪式感”“喝的就是这一杯氛围感”……不过，专家提醒：柿子虽可口，但因其中含有较多的鞣酸物质，建议一天食用1至2个即可。

来源：太原晚报

关键词： 茂业百货 赏心悦目