(资料图片)
大小新闻客户端10月4日讯(通讯员 王晓丽)为切实做好2022年秋季校园食品安全工作,蚕庄镇开展了秋季校园食品安全专项检查。
此次指定检查人员,现行分配任务,对全镇学校、幼儿园食堂全覆盖检查。从学校堂食许可管理、从业人员管理、责任落实、场所环境、设施设备管理、食品采购储存、食品加工管理、供餐就餐、留样规范、洗消环节管理、饮用水管理、营养健康管理情况等十二个方面入手,逐一分项对比,确保各食堂落实到位。并将利用开学后两周时间开展飞行检查,巩固检查结果。
截至目前,全镇学校食堂已经完成检查,检查总体情况较好,但也发现了部分食堂食品未离地摆放、备餐间消毒记录不规范、个别角落卫生差等问题,检查人员已当场责令整改。
下一步,蚕庄镇将持续保持对校园食品安全的高压态势,保障广大师生在校吃的安心。
责任编辑:殷新
编审:李晓飞
关键词:
食品安全
设备管理
总体情况