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常州:喝着长江水长大的​螃蟹,上市了!-焦点滚动

来源:常州日报-常州网    2022-10-11 08:40:00


(资料图片仅供参考)

常报全媒体讯 (吴燕翎 王艳 梅晓宇 文 朱臻 摄)“这个国庆假期,订单不断,几乎每天都能发出去二三十箱。”近日,记者来到常州市新北区孟河镇银河村,养殖户任勇正拿着网兜从自家塘里把螃蟹捞进桶,转头,又开始熟练地捆蟹、装盒,准备发往广州。

秋风起,蟹脚痒。这个季节的银河村,迎来了螃蟹丰收季。银河村过去以种植水稻、麦子等粮食为主。2013年开始,开始探索螃蟹养殖的乡村振兴路子。目前全村拥有各类规模螃蟹生态养殖基地42家,特色水产养殖面积达3500余亩。

任勇从7年前开始转型养螃蟹,流转了167亩塘,其中3个母蟹塘,5个公蟹塘,3个虾塘。“今年受高温天影响,产量有所下降,亩产约300多斤,价格相比去年约每斤高出20元左右。”任勇说,虽然今年价格有所上涨,但螃蟹依然走俏,自上市起就订单不断。

银河村的螃蟹,相比大闸蟹要稍晚上市,但是肉质更为紧实,口味也更鲜甜。“现在3两的母蟹已经上市,但4两的还得再等一等,公蟹则更晚。越大的螃蟹上市时间越晚,最肥美的时候得等到10月底。”任勇说。

“绕村十里碧水,桂香鱼跃蟹肥。银河扶摇直上,沿江风景独美。”这是银河村人一直以来的共同奋斗目标。村委副主任潘鸣敏介绍,2016年,银河村成立了“银河村水产专业合作社”,大力发展特种水产养殖专业化,为养殖户提供了技术、政策等方面的扶持。同年,村里还成功申报了常州市银河现代渔业产业园区,开始走向品牌化之路。2019年,银河村正式组建了“银河村螃蟹养殖协会”,在管理、技术、标准、品牌、配送等方面统一标准,目前村里42户螃蟹养殖户已全部加入该协会。

2020年,长江十年禁渔令颁布后,不少人把目光投向了人工养殖。其实早在2016年,长江之畔的银河村已经开始摸索“全面模拟长江生态环境进行生态养殖”的路子,依托“一村一品”战略,引导农民创新创业,促进农民增收。去年,银河村在上级部门的支持下,还对村内3500亩螃蟹养殖基地进行了生态化改造,通过水利设施修建,渠道沟塘清理,畅通了水系,清洁了水质,为水产养殖业的快速发展提供了有力保障。

据悉,银河村东临长江小夹江,南临剩银河,拥有3.5公里长江饮用水一级保护区,更有茅庵大沟、银河大沟、惜字洲大沟3条主河道贯通长江,处于常州范围内的长江饮用水保护区的中段,水质天然无污染。而螃蟹喜欢生活在水质清洁、含氧丰富的水域中。银河村采用围埂养殖,养殖水塘每天随着长江潮汐,进行着自然水循环。“可以说,我们的螃蟹是喝着长江水长大的!”去年,银河村螃蟹还获得了“惜字洲江蟹 ”地理标志证明商标。

除了水质优良,银河螃蟹更采用生态原始的喂养方式,所食饵料为螺蛳、新鲜水草、小虾小鱼等有机食饵等。

近些年,银河村螃蟹产业突飞猛进,在孟河镇政府和银河村村委的高度重视和大力支持下,逐步形成了资源禀赋有特色、养殖模式有特点、诚信产品有特征、产业推进有特长的独特优势。先后被获评“全国休闲渔业示范基地”“江苏省健康养殖示范场”“江苏省一村一品一店”等,2019年还成功申报“江苏省银河渔业教育“三农”高水平基地”。

关键词: 养殖基地 水产养殖 一村一品

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