日前，记者从聊城市市场监督管理局获悉，2021年聊城市场监管系统共完成监督抽检3.9万余批次，不合格食品核查处置率达100%。市级层面组织开展畜肉产品、食用农产品批发市场、农村地区、糕点等专项抽检16次，共抽检样品6667批次，有效防范了食品安全隐患。

聊城抽检坚持“三个结合”，即食品抽检与专项整治相结合、与突发事件相结合、与重点时段相结合。在各类专项整治工作中，采用“专项整治+抽检”的模式，分配专项整治抽检计划，为专项整治提供技术保障;坚持抽检向农批市场倾斜，优先安排批发市场的监督抽检计划，专门拿出800批次专项抽检计划，保障批发市场每月不少于50批次抽检量;在食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题治理专项工作上，对检出不合格食品生产经营单位跟踪抽检，对全市所有在产生产企业进行全覆盖抽检;根据餐饮环节监管需求，对全市集中供餐单位和中央厨房进行了全覆盖抽检，对全市两个重要的商业集聚区餐饮单位进行了重点抽检，及时做好重大活动保障应急抽检。

关键词： 山东聊城 不合格食品 核查处置 食品安全